En tant que passionné de tout ce qui touche à l’art culinaire, je me suis fixé l’objectif de m’offrir l’équipement nécessaire pour pouvoir réussir mes pâtes sans sourciller. Je me suis donc penché sur les laminoirs à pâte et j’ai remarqué qu’il en y a toute une variété sur le marché.
Entre embarras de choix et besoins personnels, j’ai pu trouver ce qu’il me faut en faisant preuve de subtilité. L’idée m’est donc venue d’aider ceux qui auront du mal à choisir leur appareil à travers un petit guide d’achat. Ce que je m’apprête à vous livrer vous sera d’une grande utilité dans le choix de votre laminoir à pâte. Suivez !
Considérer les différents types de machines à pâtes existants
Pour bien choisir votre laminoir, vous devriez effectuer un tri parmi les différents appareils qui vous sont proposés. En effet, il faut distinguer les types existants de même que leur fonctionnement. On compte deux types de laminoirs à pâte. Il s’agit de :
Le type manuel
C’est le genre le plus utilisé en raison de son coût moins élevé et surtout son utilisation traditionnelle. Pour fonctionner, ce type de laminoir nécessite un certain savoir-faire. En effet, vous êtes appelé dans un premier temps à préparer d’abord la pâte avant de la disposer dans le laminoir manuel sans oublier d’actionner la manivelle.
Le type électrique
Une machine à pâte électrique vient vous rendre la tâche plus simple. Vous n’aurez plus besoin de préparer quoi que ce soit, encore moins, de tourner une manivelle. Son fonctionnement est tout à fait élémentaire. Il suffit de verser la farine avec ses ingrédients dans le dispositif et c’est fini. Le laminoir à pâte électrique va préparer puis façonner les pâtes comme vous le souhaiter.
Prendre en compte ses besoins
Vous ne devriez en aucun cas perdre de vue vos besoins tout au long de votre choix. Ce sont eux qui doivent vous guider. Le type d’usage, les caractéristiques de l’appareil ainsi que ses accessoires sont entre autres les éléments clés qui doivent s’accorder avec vos désidératas.
Prévoir un budget conséquent
Quel que soit l’appareil pour lequel vous aurez opté, il est indispensable de prévoir une somme raisonnable afin de concrétiser votre achat. Le prix d’un laminoir à pâte selon le type et les options proposées varie de moins de 50 à plus de 1000 euros environ. Je vous recommande de privilégier les grandes marques, car vous avez plus de chances de trouver les meilleurs appareils auprès d’elles à des prix réduits.
Top 5 des meilleurs laminoirs à pâtes en 2024
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- Largeur de Pâtes : 150 mm
- 10 épaisseurs différentes (de 0,6 mm à 4,8 mm)
- Accessoires : tagliolini 16 mm & fettucine 65 mm
- Fixation Serre-joint
- DESCRIPTION : Machine à pâtes en acier inoxydable, la base de notre machine...
- LE PETIT + : Avec notre machine à pâtes fraîches vous pourrez faire des...
- COMPOSITION : Acier inoxydable, aluminium, plastique
- DIMENSIONS : 19,8 x 21 x 15,8 cm
- Matériau : acier inoxydable
- Couleur : gris
- Description du produit : machine à pâtes manuelle, idéale pour les...
- Un petit morceau d'Italie à portée de main
En définitive, le choix d’un laminoir à pâte est une expérience personnelle qui doit s’inspirer de vos nécessités. Rendez-vous alors dans une boutique spécialisée et offrez-vous votre machine à pâte en prenant en compte les différents critères énumérés tout au long de cette rubrique !